打造綠色有機(jī)金字招牌
從文創(chuàng)小物件到綠色農(nóng)產(chǎn)品，從日常消費(fèi)品到清潔能源產(chǎn)業(yè)鏈，這些參展企業(yè)，充分展示了青海品牌發(fā)展新成果和新形象。
“綠色農(nóng)牧”展區(qū)，牦牛肉制品、奶制品、青稞等有機(jī)生態(tài)產(chǎn)品備受青睞。 記者 魏慧敏 攝
5月10日，中國(guó)品牌日活動(dòng)在上海拉開帷幕，人潮涌動(dòng)的青海展館里，“綠色農(nóng)牧”區(qū)域的人氣格外高。
“這個(gè)牛肉勁道，好吃！”一開館，就有不少群眾前來參觀品嘗。今年的中國(guó)自主品牌博覽會(huì)，青海展館“綠色農(nóng)牧”展區(qū)5家企業(yè)參展，從牦牛肉到冬蟲夏草、青稞、酸奶，琳瑯滿目的產(chǎn)品吸引了不少參觀者駐足。
民以食為天，食以安為先，安以質(zhì)為本。隨著生活水平的不斷提高，人們對(duì)安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)食品的需求日趨強(qiáng)烈，對(duì)于地處青藏高原的青海而言，綠色、有機(jī)、健康便是最大的優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)力。
青海五三六九生態(tài)牧業(yè)科技有限公司董事長(zhǎng)金錦偉已經(jīng)是中國(guó)品牌日活動(dòng)的常客了，今年，他帶著“能量塊”等新產(chǎn)品來到上海展出。對(duì)于青海綠色有機(jī)農(nóng)畜品牌打造，金錦偉頗有感觸。
“青海被譽(yù)為地球第三極，綠色、有機(jī)、健康是青海最大的競(jìng)爭(zhēng)力，關(guān)鍵就是要如何打造青海品牌，讓優(yōu)勢(shì)凸顯。”打造青海綠色有機(jī)品牌，金錦偉的選擇是嚴(yán)格管控質(zhì)量。公司依托青海純天然無污染的優(yōu)質(zhì)畜牧資源，建立大型現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地，對(duì)牦牛出生、養(yǎng)殖、屠宰、加工、包裝全流程進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量管控，建立牦牛溯源體系，讓青海牦牛真正成為高品質(zhì)的代名詞。
除了牦牛，青稞也是今年青海展館的一大“明星產(chǎn)品”。青稞，被稱為青藏高原的精氣之源，飽滿的顆粒配上有嚼勁的口感，是很好的健康食品。現(xiàn)如今，青稞的吃法更加多樣，其背后的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也在被逐漸開發(fā)。今年的中國(guó)品牌日，青海可可西里生物工程股份有限公司帶來了新開發(fā)的青稞產(chǎn)品，酥脆的青稞麻花、營(yíng)養(yǎng)健康的青稞糌粑餅干……豐富的青稞產(chǎn)品給大家?guī)砹巳碌奈队X體驗(yàn)。
“比起牦牛、酸奶的傳統(tǒng)品牌，青海青稞品牌的建設(shè)還處于起步階段，更需要這樣的機(jī)會(huì)，讓更多的人熟知青海青稞。”參展企業(yè)代表張聰玲說。
目前，不少消費(fèi)者對(duì)青稞還不熟悉，為了在更大范圍內(nèi)推廣青稞系列產(chǎn)品，一些企業(yè)不斷挖掘青稞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，研發(fā)不同口味的青稞產(chǎn)品，以多樣化的方式呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前。青稞，這種青藏高原上世世代代被當(dāng)作主食的作物，在科技的助力下，有了更加不平凡的衍生。
物華天寶，億畝草場(chǎng)綿延不絕。優(yōu)越的自然環(huán)境下，“青字號(hào)”農(nóng)產(chǎn)品綠色品牌建設(shè)重錘響鼓，整體打造“生態(tài)青海、綠色農(nóng)牧”區(qū)域品牌。重點(diǎn)打造牦牛、藏羊、青稞、冷水魚、油菜、枸杞等特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。如今，青海已是全國(guó)最大的有機(jī)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地、全國(guó)涉藏地區(qū)青稞加工轉(zhuǎn)化率最高省份、全國(guó)最大的有機(jī)枸杞生產(chǎn)基地、全國(guó)最大冷水魚生產(chǎn)基地。
古曲新唱，響亮世界。緊抓數(shù)字產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)，青海的農(nóng)畜品牌也在尋求更大的突破。五三六九創(chuàng)始人陸愛珍表示，公司正在打造全產(chǎn)業(yè)鏈集成服務(wù)的一站式數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、平臺(tái)化的牦牛產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)云平臺(tái)。
“習(xí)近平總書記提出青海要打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地，讓我倍感振奮。作為來自青海的企業(yè)，我們感到肩上是沉甸甸的責(zé)任。未來，我們將進(jìn)一步推進(jìn)科技創(chuàng)新，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈，打造綠色有機(jī)無污染的金字招牌。”陸愛珍說。(記者 鐘 倩)
