“皖美民宿”有故事 村強(qiáng)民富產(chǎn)業(yè)興
隨著2024年全國(guó)甲級(jí)、乙級(jí)旅游民宿名單的公布，截至目前，安徽省擁有全國(guó)甲級(jí)旅游民宿10家、乙級(jí)旅游民宿9家，整體數(shù)量在全國(guó)處于靠前位置。
群山環(huán)抱中的若茵民宿 受訪者 供圖
近年來(lái)，安徽高度重視民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過(guò)持續(xù)多年召開民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)，舉辦旅游民宿創(chuàng)意設(shè)計(jì)大賽、民宿博覽會(huì)、民宿管家培訓(xùn)等活動(dòng)，激發(fā)各地鄉(xiāng)村發(fā)展民宿的積極性，在甲級(jí)、乙級(jí)旅游民宿帶動(dòng)下，全省形成了廬江縣、涇縣、金寨縣等10個(gè)皖美旅游民宿集聚區(qū)，走出了一條獨(dú)具徽風(fēng)皖韻的特色發(fā)展之路。
民宿有特色 凸顯徽風(fēng)皖韻
安徽的等級(jí)旅游民宿為何多？跟這些民宿融合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)、生態(tài)、文化、餐飲、娛樂(lè)等資源，做好“特”字文章有關(guān)。
去年1月，坐落于黃山黟縣碧陽(yáng)鎮(zhèn)石亭村的拾庭畫驛民宿入選全國(guó)甲級(jí)旅游民宿。這家民宿于2018年開業(yè)，其前身是一座有著200多年歷史的徽式老宅。民宿主黃智勇秉承“修舊如舊”的原則，保留建筑肌理、再現(xiàn)傳統(tǒng)格局，將其改造成精品民宿。他認(rèn)為，只有與文化、地域特色相融合，民宿才能經(jīng)久不衰、長(zhǎng)久發(fā)展。每逢假期，黃智勇都會(huì)組織住客體驗(yàn)繪魚燈、看徽劇、品香茗、打食桃等徽州傳統(tǒng)手工藝和民俗活動(dòng)，使民宿成為客人了解徽文化的重要窗口。
在安徽各鄉(xiāng)村，還有更多民宿希望加入全國(guó)等級(jí)旅游民宿的隊(duì)伍。例如，以譙城美食為特色的亳州三館居，以茶文化為主題的滁州井楠茗宿，以黃梅戲?yàn)樘厣陌矐c少間·戲音落民宿……他們通過(guò)對(duì)在地文化的創(chuàng)意表達(dá)、創(chuàng)新融合，吸引八方來(lái)客。
小民宿大產(chǎn)業(yè)。當(dāng)前，遍地開花的民宿正在為安徽鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)亮一片星空，有效帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈上下游共同發(fā)展，促進(jìn)資本、項(xiàng)目、人才等資源要素加快集聚。
比如，在合肥廬江縣，鄉(xiāng)村民宿成為全縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要抓手。當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)盤活閑置農(nóng)舍資源，“長(zhǎng)藤結(jié)瓜”式發(fā)展鄉(xiāng)村民宿，走出了一條政府主導(dǎo)、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)、企業(yè)參與、群眾受益的“農(nóng)舍經(jīng)濟(jì)”助力鄉(xiāng)村振興之路。截至2024年底，全縣建成精品民宿43家、家庭民宿52家，全年接待游客近20萬(wàn)人次，民宿相關(guān)產(chǎn)業(yè)為村集體增收2300萬(wàn)元。
在安慶岳西縣，當(dāng)?shù)卮寮w租用村民空閑房屋，按照“一樓住村民、二樓及以上住旅客”的思路，發(fā)展“一宅兩院”特色民宿。同時(shí)，將鄉(xiāng)村體驗(yàn)、農(nóng)耕文化、田園景觀與民宿結(jié)合，打造“一宿一美食”，推出了一批“有特色、帶得走”的旅游商品，實(shí)現(xiàn)“農(nóng)房變客房、鄉(xiāng)村變景區(qū)、風(fēng)景變錢景”，帶動(dòng)周邊鄉(xiāng)村體驗(yàn)游、溫泉度假游、康養(yǎng)游等蓬勃發(fā)展。
人才有熱情 助力鄉(xiāng)村振興
在江淮大地發(fā)展民宿產(chǎn)業(yè)的熱潮下，越來(lái)越多的本地青年人、外地創(chuàng)客懷著深深的鄉(xiāng)土情懷，帶著資金、技術(shù)、理念逐夢(mèng)沃野，為鄉(xiāng)村振興注入新活力。
畢業(yè)于中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)的任代梅，曾在上海工作。2017年，她與丈夫回到家鄉(xiāng)合肥市肥西縣紫蓬山腳下，建立風(fēng)之谷自然農(nóng)場(chǎng)，打造民宿、游樂(lè)、餐飲、種植等業(yè)態(tài)。沒想到剛開業(yè)就遇疫情，他們便利用這段時(shí)間對(duì)民宿微改造、精提升，待市場(chǎng)恢復(fù)后升級(jí)的民宿生意火爆。“未來(lái)，我們將以打造最美有機(jī)農(nóng)場(chǎng)和可持續(xù)發(fā)展生態(tài)家園為目標(biāo)，全面踐行有機(jī)生態(tài)理念，助力民宿發(fā)展。”任代梅說(shuō)。
與任代梅返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)不同，扎根家鄉(xiāng)績(jī)溪縣的金牌導(dǎo)游姚若茵一直有個(gè)“民宿夢(mèng)”。2023年，她在牛屋山村開了若茵民宿。而當(dāng)時(shí)的牛屋山村是一個(gè)只有10來(lái)戶人家的空心村。姚若茵將古徽州建筑與現(xiàn)代元素相融合，民宿開業(yè)即成網(wǎng)紅，一房難求。但姚若茵認(rèn)為，“網(wǎng)紅只是曇花一現(xiàn)，傳遞‘家的溫暖’才是經(jīng)營(yíng)的根本”。之后，根據(jù)客人的需求，她嘗試提供旅游咨詢、門票預(yù)訂、陪同講解等多種服務(wù)，吸引了大量回頭客。借助民宿，姚若茵還幫助周邊農(nóng)戶賣農(nóng)特產(chǎn)品，帶領(lǐng)村民致富。
鄉(xiāng)村振興既要培育本土人才，也要引進(jìn)外來(lái)高素質(zhì)人才。2021年，浙江人陳敏看中了天柱山腳下仙桃湖畔的營(yíng)商環(huán)境，投資近千萬(wàn)元建成了集生態(tài)休閑、康養(yǎng)度假、研學(xué)旅游等功能于一體的道樂(lè)民宿，成為遠(yuǎn)近聞名的旅游打卡地。“民宿是一種生活方式。安徽民宿發(fā)展?jié)摿Υ螅枰嗄贻p人參與。作為‘新安徽人’，我要借道樂(lè)民宿更好地宣傳安徽，持續(xù)做好產(chǎn)品與服務(wù)，與安徽民宿共成長(zhǎng)。”陳敏說(shuō)。
如今，以民宿為支點(diǎn)，越來(lái)越多的本地人才、返鄉(xiāng)青年、“新安徽人”扎根鄉(xiāng)村。
政策有力度 推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展
民宿作為鄉(xiāng)村旅游的重要業(yè)態(tài)，是推進(jìn)全域旅游發(fā)展的重要抓手，也是助力實(shí)施鄉(xiāng)村振興的重要渠道。當(dāng)前，安徽?qǐng)?jiān)持高點(diǎn)謀劃、高位推動(dòng)，以系統(tǒng)思維做好頂層設(shè)計(jì)，推動(dòng)民宿產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、規(guī)模化、品牌化發(fā)展。
為強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，避免民宿產(chǎn)業(yè)野蠻生長(zhǎng)，安徽省文化和旅游廳結(jié)合本省實(shí)際，制定了《“皖美民宿”等級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》（試行），在全省開展“皖美民宿”評(píng)選。截至目前，已評(píng)定皖美金牌民宿274家、銀牌民宿526家，入選的皖美金牌民宿優(yōu)選推薦參加全國(guó)甲級(jí)和乙級(jí)旅游民宿評(píng)選，有效提升安徽民宿的管理精度、服務(wù)溫度與品質(zhì)高度，以標(biāo)桿示范引領(lǐng)推動(dòng)全省旅游民宿建設(shè)和品牌創(chuàng)建。
去年11月，安徽省政府辦公廳出臺(tái)《“皖美民宿”高質(zhì)量發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃（2024-2027年）》，從壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模、完善標(biāo)準(zhǔn)體系、推動(dòng)融合發(fā)展、擦亮“皖美民宿”品牌、創(chuàng)新營(yíng)銷手段、加強(qiáng)人才培育、加強(qiáng)組織保障等方面出臺(tái)20條具體舉措，擘畫了未來(lái)3年安徽民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展藍(lán)圖。
旅游民宿高質(zhì)量發(fā)展，離不開政府多部門、多領(lǐng)域協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)、形成合力。近年來(lái)，安徽省文化和旅游廳強(qiáng)化部門協(xié)同、聯(lián)建共建，會(huì)同省直相關(guān)單位，制定出臺(tái)《民宿管家服務(wù)規(guī)范》《安徽省民宿消防安全管理規(guī)定》；聯(lián)合金融機(jī)構(gòu)，創(chuàng)新推出民宿專項(xiàng)貸款，為規(guī)范行業(yè)、做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)提供了有力支撐。
不僅如此，安徽省文化和旅游廳還會(huì)同省人力資源和社會(huì)保障廳，不斷培育擴(kuò)大民宿管家職業(yè)等級(jí)認(rèn)定資質(zhì)單位范圍；組織開展全省旅游民宿管家、民宿管家考評(píng)員培訓(xùn)班，舉辦民宿管理與服務(wù)質(zhì)量提升培訓(xùn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，線上線下參訓(xùn)人員累計(jì)達(dá)2300人次。此外，安徽省文化和旅游廳還聯(lián)合螞蟻集團(tuán)開展2024年“數(shù)字木蘭”民宿管家培訓(xùn)計(jì)劃，著力提升安徽旅游民宿女性管家及從業(yè)人員的綜合素質(zhì)和職業(yè)技能。截至2024年底，已累計(jì)組織12期、近400名民宿管家參加“數(shù)字木蘭”民宿管家技能培訓(xùn)及職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定。
“接下來(lái)，我們將以更大舉措、更大力度、更大支持推進(jìn)皖美等級(jí)民宿創(chuàng)建評(píng)定、民宿管理服務(wù)人才培訓(xùn)和‘皖美民宿’品牌宣傳推廣，持續(xù)推動(dòng)全省旅游民宿‘?dāng)U量提質(zhì)增效’，助推安徽旅游民宿高質(zhì)量發(fā)展。”安徽省文化和旅游廳相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。
這位負(fù)責(zé)人表示，下一步，安徽將堅(jiān)持規(guī)劃引領(lǐng)，強(qiáng)化政策保障，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)生態(tài)，突出文化特色與品質(zhì)品牌，推動(dòng)“民宿+”“+民宿”產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展，打造獨(dú)具徽風(fēng)皖韻的“皖美民宿”品牌。
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