開化縣全面進擊“頂級茶”市場推動高端茶品質、溢價、銷量“三提升”
去年以來，開化縣抓住疫后春茶市場結構調整期，以錢江源區(qū)域公用品牌為引領，推動頂級茶品質、溢價、銷量“三提升”。目前，該縣頂級茶均價1800元/斤，價格較去年提升11%以上，累計銷量（含預訂）達3000余斤、銷售額突破600萬元，分別增長65%、72%，以頭部價值拉動茶葉銷售上揚，春茶市場銷售額增長6.4個百分點。
一是科學研茶+高地養(yǎng)茶，做優(yōu)頂級茶品質。與中國農科院、省茶產業(yè)協(xié)會等機構開展合作，成立全市首個縣級茶葉科學研究所，引進“春雨一號、白葉一號、嘉茗一號”等頂級茶新品種，新品種茶香更濃郁、茶味更醇厚。目前，研發(fā)“中茗2807、中龍113、中龍22”等頂級茶品種10余種。同時，選定300畝平均海拔為600米以上的優(yōu)質茶園作為頂級茶專供基地，建設數字化智慧茶園綜合管理系統(tǒng)，實時監(jiān)測茶園濕度、茶樹生長情況、病蟲害等數據，實現茶園智能化管理。
二是機構管茶+專家評茶，做強頂級茶品控。創(chuàng)新成立頂級茶品牌管理中心，由“農業(yè)農村部門茶科所+名茶協(xié)會+縣級龍頭企業(yè)”組成，專攻頂級茶質量評審、包裝加工和商標管理等品控工作，改變以往茶企售賣頂級茶“各自為戰(zhàn)、定價隨意”的局面。同時，制定《頂級茶管理實施意見》，每年抽調茶葉技術人員、名茶協(xié)會、全國制茶大賽冠軍等專業(yè)人士，對納入頂級茶管理企業(yè)送審的干茶成品按照外形、香氣等標準嚴格把關，總評分在90分以上為頂級茶，統(tǒng)一包裝并以頂級茶形式售賣，低于90分企業(yè)自行拿回采用企業(yè)自有包裝。
三是授權銷茶+活動傳茶，打響頂級茶品牌。出臺《錢江源區(qū)域公用品牌授權管理辦法》，甄選5家優(yōu)質茶企作為首批頂級茶生產銷售單位，由頂級茶管理中心統(tǒng)一設計制作產品包裝標示，統(tǒng)一制定不低于1580元/斤銷售指導價，之后交給企業(yè)按照市場暢銷度自行浮動售價。同時，開展開化龍頂頂級茶上海推薦會、云上茶市頂級茶直播活動等各類活動，確保產銷兩旺。如該縣名茶開發(fā)有限公司的頂級茶15天銷量1500余份，同比提升30.6%，因遠超預期銷量，原先預訂的頂級茶授權包裝供不應求，又緊急追加1萬份供給量。
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