甬產西瓜的“逆增邏輯”
部分甬產西瓜展示。（王佳輝 攝）
夏天，一個個渾圓碧綠的西瓜，以其沁人心脾的清甜爽脆，成為市民果盤里的“常客”。
曾幾何時，寧波市場上的優質西瓜大多是“外來客”。近年來，細心的人不難發現，本地西瓜無論在甜度、口感還是品相上，都悄然完成蛻變，日益滿足市民挑剔的味蕾。
不久前，“2025浙江好西瓜”推選活動在溫嶺舉辦，寧波選送的西瓜一舉獲得3個金獎和5個優質獎，金獎數與總獎項數均傲居全省榜首。
這是一條從“種得好”到“賣得俏”，再到“變身致富果”的品牌崛起之路。
匠心摸索“甜蜜秘訣”
“口感非常接近‘提味’西瓜，果肉脆爽，瓜皮很薄……”在江北區莊橋街道胡家村的曉葉家庭農場，負責人葉喜才捧起不久前斬獲“2025浙江好西瓜”金獎的“黃提1號”西瓜，從容地向記者介紹。
原來，該農場幾年前實施了省市兩級的蔬菜產業技術項目，開展西瓜高品質栽培技術示范，2019年，葉喜才種植的“提味”西瓜便獲得了浙江精品西瓜評選活動金獎。
“種瓜就像養孩子，急不得，也馬虎不得。”今年54歲的葉喜才是浙江臺州人，2003年扎根寧波種瓜，從最初種出的瓜連市面上的普通西瓜都比不過、賣不出好價錢，到如今成為行業標桿，秘訣在于對品質近乎苛刻的追求。
在農技專家指導下，葉喜才每年留出一部分瓜棚用于引進新品種試種、研究肥料使用和病蟲害管理，漸漸形成了一套自己的“種瓜經”——
“每株瓜苗只保留兩根藤蔓，次藤用于養分吸收，主藤結瓜，且每茬每藤僅保留一個瓜果。”葉喜才介紹，“在確保有機肥充足的基礎上，我還會為西瓜特別添加高鉀肥和有益菌肥。在采收時機上，寧可延遲采收，也要確保每個瓜達到最佳糖度和風味。”
寧波農人對農業技術的探索，并非只有葉喜才。在寧海縣綠色城堡蔬菜種植專業合作社，技術負責人陳乾明為萬株西瓜苗加裝了可視化溯源二維碼，消費者掃碼即可查看西瓜生長日志，這種農產品追溯機制讓消費者更放心。象山羽農家庭農場是農業農村部項目的高品質西瓜大棚栽培關鍵技術示范基地，農場負責人汪海艇采用土壤健康管理、水肥一體化灌溉、微生物菌劑應用及病蟲害綠色防控等高品質栽培新技術。
放眼全市，瓜菜綠色生產技術應用面積約88萬畝次，防蟲網、遮陽網、黃板、殺蟲燈等設備廣泛應用——智慧農業帶來的技術革新，顯著提升了基地的病蟲害防御能力和生產穩定性，為甬產西瓜的品質安全筑牢根基。
一批批專注于品質提升和品牌塑造的農人，加上一項項先進農業技術賦能，成為甬產西瓜從田間走向市場的強大驅動力。
本土育種“養成”西瓜品質
先進的硬件設施，搭載強大的“芯片”，讓西瓜實現高品質，這一“芯片”便是品種。
“美都”“提味”“黃提1號”……細數近年省、市西瓜評選中的獲獎名單，這些品種高頻出現。以“2025浙江好西瓜”推選活動為例，12個金獎中，這三大品種占了5席。而它們有個共同源頭——寧波微萌種業有限公司。
以“黃提1號”為例，這個黃瓤小西瓜品種具有糖度高、口感佳等特點。兩年前，寧波市農業技術推廣總站在全市范圍內開展該品種的示范種植。
“這種西瓜從開始研發到上市，大概用了5年時間，它是我們公司研發的第一種黃瓤小西瓜，單個重量約2千克，目前已推廣至江蘇、安徽等省份試種。”微萌種業相關負責人介紹，這種西瓜雖然目前產量不高，但市場反響很好，常常處于供不應求的狀態。
對一家種業企業而言，種子培育不確定性大、周期長、見效慢，沒人能預知一個品種是否會受歡迎。該負責人以如今暢銷全國的“美都”西瓜舉例：“它的瓜皮太硬，剛上市時農戶不愿意種植，但也正因此，該品種具備了易運輸、耐裂的市場優勢。”
據微萌種業統計，經過多年深耕與堅守，他們生產的西瓜類種子在全國的推廣面積超160萬畝，每畝能帶動產值1萬元以上。
“此外，寧波市農業科學研究院選育的‘甬蜜6號’‘嵐蕙’等西瓜品種，在風味和甜度上有著不錯的表現，收獲了許多市民的青睞。”寧波市農業技術推廣總站相關負責人介紹。
這些凝結著科研心血的“金種子”，通過“育種單位+農技隊伍+合作社+農戶”的高效推廣模式，從實驗室的“試管苗”迅速走向廣闊的田間地頭，正成為支撐甬產西瓜高品質、高效益的核心引擎。
“甜蜜經濟”拓寬致富路
去年，寧波西瓜種植面積13.81萬畝，同比減少2.6%，但總產量達30.6萬噸，同比增長2.4萬噸，增幅8.5%，年產值突破7.4億元——提質增效，正是這“一降一增”背后的深層邏輯。
不久前，一場以“甜蜜來‘西’·瓜分快樂”為主題的2025高塘島西瓜集市，在象山縣高塘島鄉海風廣場舉辦。活動設置了西瓜公益拍賣、吃瓜大賽、西瓜午宴、“歡迎瓜臨”共富集市等環節，現場人來人往，十分熱鬧。
記者在現場看到，這場活動整合了花岙海島公園產業聯盟成立儀式、鄉鎮CEO聘任儀式及當地文化特派員帶來的文藝演出等，讓游客感受海島風情的同時，也成為展示海島振興成果的窗口。
近年來，高塘島以西瓜為支點，將當地特色農業、海島風情與文化旅游深度融合，打造“仙源石林·自在高塘”鄉村文旅品牌，持續延伸“甜蜜經濟”產業鏈，探索出了一條生態變現、文化賦能、產業聯動的共富新路徑。
“與此類似，鄞州橫溪鎮櫟斜村、奉化西塢街道東陳村、北侖大碶街道楊岙村、東錢湖鎮綠野村等地均舉辦過西瓜文化節、瓜果節等活動。”寧波市農業農村局蔬菜瓜果首席專家范雪蓮介紹，西瓜產業正成為帶動農民增收、激活鄉村活力的“黃金產業”。
土特產變成“致富果”的路徑，不僅限于西瓜。“我們近年來接連舉辦精品草莓、番茄、葉菜等推選活動和新品種展示活動，就是為了擴大新品、優品的影響面，提高其生產效益，激發農戶種植優質產品的積極性。”范雪蓮說。
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